腊肉烧青豆的做法

所需食材

腊肉

80g

青豆

200g

干冬菇

3朵

红辣椒

30g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

姜末

适量

做法共13个步骤

1.

冬菇提前泡发

2.

青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。

3.

红辣椒洗净

4.

买来腊肉

5.

腊肉隔水蒸20分钟

6.

把所有材料准备好，冬菇、红辣椒、蒸过的腊肉切丁。

7.

小火、温油，锅中放入姜末，扒拉一下。

8.

放入放入腊肉丁，炒出香味。

9.

加入香菇丁炒2分钟。

10.

加入焯过水的青翻炒均匀。

11.

加凉水没过青豆香菇至烧开转小火，焖10分钟。

12.

水份收干，加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。

13.

【腊肉烧青豆】做好啦