腊肉炒淮山薯的做法

所需食材

淮山薯

400g

腊肉

100g

橄榄油

适量

盐

适量

糖

适量

大蒜苗

适量

做法共7个步骤

1.

烧热锅倒入少许橄榄油，放入切成段的大蒜苗（白色那部分），爆出香味盛出备用。

2.

将切成片有腊肉倒入大火翻炒。

3.

尽量炒至肥肉内的油被逼出来，盛出备用。

4.

倒入切成片的淮山薯大火翻炒，调入少许盐、糖以及水。

5.

将大蒜苗放入翻炒均匀。

6.

最后把大蒜白以及腊肉都加入。

7.

翻炒均匀之后熄火上碟。