蒲蕹菜炒腊肉的做法

所需食材

干蒲蕹菜

100g

腊肉

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

剁椒

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

准备好材料。

2.

干蒲蕹菜用清水泡上二小时，泡发。

3.

干蒲蕹菜泡发后，洗净，沥干水。

4.

锅里放比平时炒菜多一倍的油，爆香大蒜沫。

5.

将蒲蕹菜倒入锅中，翻炒几分钟。

6.

加入剁椒，剁椒是自制的，里面带姜，所以这道菜我没另外加姜。

7.

加入适量的盐和鸡精调味。

8.

放入蒸熟的腊肉，炒至香味出来就熟了。