洋葱炒腊肉的做法

所需食材

洋葱

半个

腊肉

150g

油

适量

盐

适量

辣椒

4个

豆豉

适量

姜

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

腊肉、辣椒（乌椒)洗净，洋葱切半洗净。

2.

洋葱、青椒切块，姜切丝。

3.

腊肉切片后隔水蒸热。

4.

热油锅先爆香豆豉，随即放入辣椒、姜丝稍炒。

5.

放入洋葱同炒，加盐。

6.

待洋葱稍软，即放入已切片蒸热的腊肉。

7.

起锅前加少量生抽。