咸肉烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

300g

腊肉

100g

红辣椒

1个

青杭椒

2个

姜

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

青红椒切段，姜切丝。

2.

冬瓜切小块。

3.

咸肉切片，锅底放油，将咸肉和姜丝小火煸炒。

4.

倒入青红椒煸炒半分钟。

5.

倒入冬瓜，大火煸炒两分钟。

6.

调入适量盐，酱油，倒入两碗开水，大火烧开，焖二十分钟至汁水收干即可。