子姜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

1块

油

适量

盐

适量

胡萝卜

1个

茄子

1个

子姜

1个

做法共8个步骤

1.

腊肉洗净切薄片

2.

胡萝卜和茄子切成薄片

3.

生姜切粗丝

4.

锅里不放油，放入茄子煸炒

5.

炒至茄子外面变得干干的时，放入胡萝卜一起翻炒

6.

胡萝卜变色时

7.

倒入生姜丝，放适量盐，炒匀，把炒好的蔬菜拔在一边

8.

倒入腊肉，煸炒出香味