莴笋腊肉炒鸡蛋的做法

所需食材

莴笋

115g

鸡蛋

105g

腊肉

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）。

2.

将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.

打成蛋液，待用。

4.

将莴笋去皮清洗一下。

5.

放在案板上切成片，待用。

6.

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7.

随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。

8.

接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

9.

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.

最后，加适量的盐。

11.

加适量的鸡精。

12.

调味炒匀，即成。

13.

出锅，装盘。