荷兰豆小炒的做法

所需食材

腊肉

50g

荷兰豆

300g

菱角

250g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

黄酒

适量

做法共8个步骤

1.

腊肉用热水浸泡一下，去除外面的油污

2.

菱角洗净备用

3.

荷兰豆摘取两角的筋，洗净备用

4.

腊肉加黄酒蒸熟后切薄片

5.

起油锅，爆香蒜蓉

6.

加入腊肉，翻炒

7.

加入荷兰豆菱角翻炒

8.

调味，少许盐，炒熟，装盘