腊肉炒手撕空心菜的做法

所需食材

空心菜

200g

腊肉

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

辣椒

适量

鸡精

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

空心菜择去杂质，放水里洗净。

2.

洗好的空心菜用手撕成小条。

3.

大蒜去皮切碎，辣椒切小段，熟腊肉切成薄片。

4.

热锅，倒入少许油润锅，放入腊肉煸炒出油。

5.

腊肉煸炒出油后，放入辣椒段和蒜粒炒香。

6.

放入空心菜翻炒至断生。

7.

放入少许料酒翻炒。

8.

调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。