腊肉焖菜花的做法

所需食材

腊肉

200g

菜花

250g

盐

适量

胡萝卜

适量

黑木耳

适量

蒜头

适量

生姜

适量

生抽

适量

料酒

适量

干辣椒

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

腊肉放开水里稍微煮一会

2.

腊肉切片，生姜切片，干辣椒切段，蒜头切片

3.

黑木耳提前泡发

4.

菜花切小朵洗干净放开水里焯一下

5.

炒锅放入腊肉煸出油脂

6.

放入蒜头和干辣椒爆香

7.

放入胡萝卜和菜花

8.

放入黑木耳

9.

调入生抽焖煮

10.

菜花焖熟调入料酒

11.

调入少许盐巴和鸡精出锅