双腊合炒的做法

所需食材

腊肠

95g

腊肉

85g

茭白

175g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

荷兰豆

55g

胡萝卜

65g

做法共11个步骤

1.

材料：茭白、腊肠（已蒸熟）、腊肉（已蒸熟）、荷兰豆（已清洗）、胡萝卜片

2.

将茭白剥壳清洗一下。

3.

放在案板上切成片，待用。

4.

将已蒸熟的腊肠和腊肉切成片，待用。

5.

将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出

6.

用凉水过凉。

7.

烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的水翻炒翻炒至断生。

8.

接着，合入切好的腊肠、腊肉和焯好的荷兰豆和胡萝卜片，加适量的盐。

9.

加适量的鸡精

10.

调味翻炒翻炒，即成。

11.

出锅，装盘。