腊肉千张干炒芹菜的做法

所需食材

千张干

150g

腊肉

50g

芹菜

100g

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉汁

适量

做法共8个步骤

1.

千张干洗净切长短合适的条状

2.

芹菜去叶，撕成小段，撕的手法可以使芹菜更好的保存营养，也可以撕去老茎，口感更好

3.

腊肉切细条

4.

锅内放少许油，下腊肉煸至腊肉出油，表面微黄，这样的腊肉香而不腻

5.

倒入芹菜段继续炒

6.

加适量的盐炒至芹菜断生

7.

加少许蒸鱼豉汁提鲜，也可以用味精

8.

关火，装盘