腊肉炒香干的做法

所需食材

腊肉

300g

香干

200g

青辣椒

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

5g

姜

3g

鸡精

2g

酱油

3g

做法共11个步骤

1.

材料：腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油

2.

做法：把腊肉泡泡洗净

3.

煮到8成熟

4.

切成片

5.

香干洗净切成菱形

6.

青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片

7.

锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味

8.

加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀

9.

加腊肉片

10.

翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道

11.

加酱油鸡精翻炒尝味出锅