腊肉炒青瓜的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
腊肉切片；
- 2.
青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
- 3.
胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块；
- 4.
锅中下少许油，把腊肉下片慢慢煎香两面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；
- 5.
倒入胡萝卜先炒一会；
- 6.
再倒入青瓜一起炒匀；
- 7.
青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀，起锅开吃
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