腊肉菜饭的做法

所需食材

大米

250g

腊肉

100g

莴笋叶

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

准备的材料。

2.

莴笋叶取叶去除根茎，洗净切碎用盐腌制一下挤去水分。

3.

腊肉洗净切丁。胡萝卜去皮切丝。腌制好的莴笋切丝。大米淘洗干净。

4.

锅中少许油，煸炒腊肉、胡萝卜和莴笋叶。

5.

倒入淘洗好的大米拌匀盛入碗中加适量水。

6.

加入盐和鸡精。

7.

上锅蒸45分钟即可。