腊肉炒茄子的做法

所需食材

腊肉

150g

茄子

350g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

腊肉洗净，切片

2.

茄子切条，泡水，去色素

3.

热锅放少许油，倒入腊肉煸

4.

腊肉煸至透明

5.

放入姜片

6.

倒入茄子，翻炒均匀

7.

炒五分钟，炒软

8.

加入少许的生抽