香菇炖腊肉的做法

所需食材

干香菇

100g

腊肉

500g

姜

2g

盐

2g

生抽

4g

做法共12个步骤

1.

主料：干香菇、腊肉 辅料：盐、姜、味极鲜

2.

干香菇用热水泡2小时

3.

清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片

4.

腊肉用凉水泡4小时

5.

去掉上面的杂质洗净，切块

6.

热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油

7.

加姜片，生抽翻炒出香味

8.

加水、香菇大火烧开

9.

倒进煲里大火烧开

10.

转小火炖50分钟

11.

尝尝咸味加少许盐

12.

再炖几分钟即可