腊肉炒笋衣的做法

所需食材

腊肉

50g

红辣椒

50g

干笋衣

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

生抽

适量

葱

适量

豆瓣酱

适量

做法共11个步骤

1.

食材：笋衣提前一天泡发，这个是泡好了的笋衣

2.

食材：红辣椒切丝，葱切段

3.

笋衣入冷水锅煮6分钟后捞起沥干水

4.

食材：腊肉切片

5.

锅内放入少许油加热

6.

下腊肉用小火煸至透明

7.

加入笋衣一块翻炒，并加少许盐、糖和生抽调味

8.

下红辣椒一块翻炒

9.

加入豆瓣酱一块翻炒

10.

起锅前加入葱段翻炒2分钟

11.

起锅装盘