蒸腊肉的做法

所需食材

腊肉

400g

胡麻红油

2茶勺

白糖

1g

凉拌生抽

3茶勺

香醋

3茶勺

大蒜

5g

胡椒粉

1g

姜粉

1g

做法共7个步骤

1.

主料：腊肉 辅料：凉拌生抽、大蒜、胡麻红油、白糖、胡椒粉、香醋、姜粉

2.

把腊肉用温水洗洗，刮去肉皮上的杂质，再用凉水泡3小时

3.

蒸锅加水，加腊肉大火烧开蒸50分钟

4.

捞起凉一会

5.

切薄片码在盘子里

6.

大蒜用捣蒜器捣成泥

7.

碗里加香醋 ，大蒜泥、白糖、生抽、姜粉、胡椒粉，胡麻红油拌均匀，吃腊肉时在里面沾调味汁即可