蕨菜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

1块

鲜蕨菜

250g

西芹

1根

红椒

5个

油

适量

葱

适量

生抽

1勺

鸡精

1/4小勺

鲍鱼汁

1勺

白胡椒粉

1/4小勺

姜末

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料。腊肉切片 ，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。

2.

油锅烧热，放入腊肉

3.

煸炒至腊肉卷边

4.

放入葱姜末，煸炒出味。

5.

放入西芹，煸炒。

6.

放入红椒圈煸炒。

7.

再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。

8.

生抽 1勺 鸡精 1/4小勺 鲍鱼汁或者蚝油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺 调味即可。