腊肉豆角的做法

所需食材

腊肉

400g

豆角

500g

油

适量

盐

3g

鸡精

1g

红油豆瓣

1勺

葱

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

腊肉入水煮熟

2.

豆角洗净

3.

切成寸段

4.

入沸水焯烫，沥干水分备用

5.

葱切成段，蒜切碎

6.

腊肉取出切成薄片

7.

锅内放少许油，放入腊肉炒出油脂

8.

利用油脂炒香葱蒜

9.

放入干辣椒炒香，然后放入红豆豆瓣炒均匀

10.

放入焯好的豆角

11.

翻炒均匀之后调入盐和鸡精即可出锅