腊肠炒芥兰的做法

所需食材

腊肉

100g

芥兰

50g

姜蒜

适量

豆豉

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

生粉

适量

鸡精

适量

花生油

适量

做法共6个步骤

1.

烧热油锅倒入姜与蒜。

2.

再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。

3.

继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。

4.

大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖，盖上锅盖焖片刻。

5.

芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。

6.

所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。