腊肉炒蒜苔的做法

所需食材

蒜苔

400g

腊肉

250g

油

适量

精盐

适量

酱油

适量

花椒

适量

蚝油

适量

味素

适量

做法共12个步骤

1.

先把腊肉隔水盖锅蒸30分钟。

2.

蒸好的腊肉切成片备用。

3.

把蒜苔摘去尖部，切成段洗净。

4.

锅内倒油，烧至七成热。

5.

倒入蒜苔翻炒2分钟。

6.

放入腊肉翻炒。

7.

放入花椒面。

8.

倒入蚝油。

9.

倒入酱油。

10.

放入精盐，大火翻炒。

11.

撒入适量味素即可出锅。

12.

将炒好的菜装入盘中，瞧瞧，挺好看吧！味道也非常好，腊肉的特殊香味加上蒜香味，真是绝妙啊！