腊肉炒菜心的做法

所需食材

腊肉

半根

菜心

250g

油

适量

盐

适量

蒜

2粒

糖

适量

做法共9个步骤

1.

洗净菜心，下沸水烫一下。

2.

菜心再过凉水，沥干；

3.

腊肉洗净，切片备用；

4.

菜心斜切成段；切蒜粒；

5.

放入蒜粒，加半勺猪油热锅，再把腊肉过锅；

6.

待腊肉炒少许油后再放入菜心炒几分钟；

7.

打个生抽、糖、盐混合成的薄芡；

8.

炒至收汁

9.

上碟。