胡萝卜西瓜皮腊肉饼的做法

所需食材

胡萝卜

500g

腊肉

200g

西瓜皮

100g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

胡萝卜去皮切成碎，腊肉剁成末，西瓜皮用水泡十分钟。

2.

把西瓜皮（表皮去掉）也切碎，全部都装在碗里，放少许盐调匀成馅。

3.

面粉加发酵粉用水调成稀糊状发酵，发至两倍大时再加面粉和成面团。

4.

取一小团面，擀成薄面皮，大小随自己喜欢。

5.

在面皮上铺上馅料，压平，外面一圈留一点空白位置。

6.

折成长方型，压紧，不要让馅露出来了。

7.

电饼铛预热，上面刷一层油，把饼生胚放在上面，在饼上面再刷一层油，盖上盖煎五分钟。

8.

翻一面煎，直至两面呈金黄色就可以起锅了。