干煸有机菜花的做法

所需食材

有机菜花

400g

腊肉

80g

油

适量

盐

3g

蚝油

3ml

生抽

2ml

味精

2g

尖椒

1根

红甜椒

1根

做法共10个步骤

1.

有机菜花掰小朵，盐水浸泡二十分钟

2.

腊肉温水泡20分钟，洗净

3.

青红椒各一根

4.

腊肉洗净切片后上屉略蒸一下

5.

炒锅底油烧热放葱花和姜片爆香

6.

将腊肉煸炒片刻

7.

放入菜花翻炒

8.

蒸腊肉的水倒进去翻炒

9.

加入青红椒丝翻炒，加盐和味精，菜花煸干即可

10.

装盘