腊肉扁豆的做法

所需食材

腊肉

100g

扁豆

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

主辅料： 腊肉、扁豆。

2.

把腊肉切片。

3.

锅烧开水，加少许盐、油，放入摘洗干净的扁豆汆烫。

4.

烫至扁豆断生，捞出过冷水。

5.

热油，炒香葱花。

6.

放入腊肉。

7.

煸炒均匀。

8.

放入沥干水分的扁豆。

9.

加适量的生抽。

10.

翻炒后加盐、味精调味。

11.

旺火快速翻炒，炒匀即可关火。

12.

出锅装盘，即可上桌。