腊肉绘杂蔬的做法

所需食材

腊肉

100g

莴笋

300g

胡萝卜

50g

干红椒

4个

生姜

1片

十三香

1小勺

花椒粉

1小勺

油

适量

盐

1小勺

做法共8个步骤

1.

胡萝卜和莴笋切片

2.

腊肉、生姜切薄片，干红椒切小段

3.

胡萝卜和莴笋焯水一分钟捞起，水开放一勺子盐再放入

4.

热锅温水爆香干红椒和生姜

5.

放腊肉煸香

6.

加入胡萝卜和莴笋片,煸炒一份钟

7.

再加入笋尖味子 ,炒开调入适量的盐、十三香、花椒粉和酱油

8.

炒均装盘即可