腊肉小黄花的做法

所需食材

小黄花鱼

200g

腊肉

70g

葱

15g

姜

5g

盐

5g

白酒

10ml

做法共7个步骤

1.

黄花鱼洗净，在鱼身上划上两刀。

2.

将黄花鱼放入盘中加盐和白酒拌匀腌制15分钟。

3.

腊肉洗净切片。

4.

将腌制好的黄花鱼排入盘中。

5.

在鱼和鱼中间夹入腊肉片。

6.

再撒上葱姜丝。

7.

放入蒸锅中旺火上汽蒸8分钟即可。