酸菜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

1段

酸菜

1棵

油

适量

糖

适量

姜

适量

蒜头

适量

做法共15个步骤

1.

酸菜冼净

2.

将酸菜切粒备用

3.

腊肉冼净

4.

将腊肉切片备用

5.

将姜、蒜冼净拍松

6.

把锅烧热，放入油

7.

放入一部分姜蒜煸炒一下

8.

倒入酸菜粒，翻炒酸菜至水分蒸发

9.

加入少许糖，翻炒下先将酸菜上碟

10.

再把锅烧热

11.

放入姜、蒜干炒下至香味飘出

12.

倒入腊肉片

13.

将腊肉炒至微焦，

14.

再倒入炒好的酸菜粒翻炒至均匀就可以上碟了

15.

上菜啦