丝瓜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

300g

丝瓜

500g

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

腊肉提前上锅蒸一小时蒸熟

2.

蒸熟的腊肉切好备用

3.

丝瓜轻轻地刮去表皮，备好其它材料，没有葱，用了根芹菜顶替

4.

丝瓜切片，芹菜切成小段

5.

锅内烧油，油热后下姜蒜末和芹菜段炒香

6.

下腊肉翻炒，这里也可以先放腊肉煎出油来，再放姜蒜末的，我喜欢吃腊肉，所以后放罗

7.

腊肉炒得出油了，下丝瓜炒匀

8.

丝瓜很快熟，放盐

9.

炒匀即可出锅享用啦