茄子炒白菜梗的做法

所需食材

茄子

400g

白菜梗

300g

腊肉

150g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蒜头

适量

做法共5个步骤

1.

白菜梗洗净后切小块 茄子洗净后切小块并浸水

2.

热锅下油，爆香腊肉后盛起

3.

原锅再下油，爆蒜头后将茄子和白菜梗倒入一同翻炒

4.

然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮

5.

最后加少许盐、生抽调味后上碟