蒜苔炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

300g

蒜苔

200g

姜

适量

鸡精

适量

白糖

适量

豆瓣酱

适量

红辣椒

适量

做法共7个步骤

1.

准备食材。

2.

蒜苔洗净，切去两端不要，再切均匀长段。 腊肉冲洗一下，切小片。 红辣椒洗净，切条。

3.

净锅，加姜末、白糖、豆瓣酱、鸡精。

4.

加清水大火烧开。

5.

汤汁烧开后，加入腊肉继续大火翻炒。

6.

炒约2分钟，腊肉稍变色，加入蒜苔与红辣椒翻炒，保持大火，待蒜苔熟，即可关火。

7.

出锅享用。