荷兰豆炒腊肉的做法

所需食材

荷兰豆

500g

腊肉

1条

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

把荷兰豆摘好，洗好；腊肉洗干净

2.

锅里放水，烧开，放少许油

3.

把荷兰豆放锅哩灼一下，大概灼一分钟后捞起，用冷水冲一下

4.

腊肉切成片

5.

锅里放少量油（如果腊肉比较肥的话可以不放，因为把腊肉炒一下它会油出来），把腊肉放入，翻炒至肥肉呈透明状时，把荷兰豆放入

6.

翻炒1~2分钟后放入盐、酱油、蚝油（如果想荷兰豆入味些可以再多翻炒一下）调味好后就可以上碟啦。