虫草花金针菇汤的做法

所需食材

虫草花

15g

金针菇

200g

腊肉

100g

胡椒粉

3g

盐

3g

黑木耳

适量

胡萝卜

适量

黄酒

20g

做法共11个步骤

1.

金针菇去根洗净，虫草花提前用水泡发

2.

腊肉切片，把肥的部分单独切出来

3.

小火煎肥的腊肉，同时放入些姜末，煎到油脂出来

4.

放入腊肉煸炒至变色

5.

倒入开水，加入胡椒粉

6.

加黄酒

7.

炖5分钟左右

8.

胡萝卜切丝，黑木耳切丝下入锅中

9.

虫草花放入

10.

炖5分钟后加入盐

11.

继续炖3分钟左右即可