藕丁炸酱面的做法

所需食材

冷冻面条

300g

猪肉馅

100g

莲藕

200g

黄瓜

1根

洋葱

半个

豆瓣酱

适量

甜面酱

适量

盐

适量

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

材料准备好。

2.

甜面酱、豆瓣酱、加入酱油、清水、盐、白糖，调成酱汁。

3.

洋葱去掉外皮，莲藕削皮，黄瓜洗净。

4.

莲藕先横着切片。

5.

然后改刀切丁。

6.

锅子烧开水，将冷冻面条（干挂面也行）煮熟。

7.

捞出，用冷水冲凉，浸泡入纯净水中。

8.

洋葱切丁。

9.

锅子烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒。

10.

放入猪肉馅，煸炒。

11.

倒入莲藕丁。

12.

倒入调好的酱汁。

13.

熬煮至汤汁粘稠即可。

14.

将面条捞出，舀上莲藕炸酱面汁，放上黄瓜丝，拌匀，开吃即可。