腊肉豆豉炒豆干的做法

所需食材

腊肉

200g

豆干

200g

盐

3g

花椒

3g

姜

10g

豆豉

100g

青蒜

100g

蒜末

10g

做法共8个步骤

1.

腊肉切片、豆干切三角形备用

2.

热油爆香花椒和姜蒜末

3.

加入腊肉片

4.

加入少许清水没过肉片，中火煮开

5.

至水份收干煸出肥肉里的油份后加入豆干

6.

加入豆豉

7.

加入少许盐

8.

加入青蒜苗即可