腊味烧土豆茄子的做法

所需食材

腊肉

50g

茄子

200g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

腊肉切片

2.

茄子去皮、切条

3.

放盐腌一会儿，攥去水份

4.

土豆去皮切条

5.

坐锅，放油，倒入腊肉翻炒

6.

放葱、姜炒香

7.

倒入土豆，翻炒一会儿

8.

倒入茄子

9.

翻炒至熟

10.

放盐、醋、酱油，翻匀出锅

11.

装盘