厚蛋烧的做法

所需食材

鸡蛋

5个

火腿

150g

葱

50g

牛奶

60g

盐

1小勺

寿司海苔

1条

做法共4个步骤

1.

鸡蛋打入碗中，葱和火腿都切成小颗粒。

2.

把原料全部混合在一起，然后倒入牛奶，放入盐搅拌均匀。

3.

技术活在这一步~先大火把锅烧热，然后倒入少量的油，油7成热时，关小火，舀入一勺蛋液煎8成熟，慢慢从锅的一端卷到另一端成卷，随机再舀入一勺鸡蛋液，同样7、8成熟时再次卷起，两勺蛋液为一组。

4.

煎好的鸡蛋卷放到案板上，切段，然后在中间绕上一条海苔就可以装盘上桌啦~