麻辣香锅的做法

所需食材

鱼豆腐

3块

豆干

50g

火腿

50g

藕

80g

芹菜

60g

虾仁

30g

洋葱

半个

香菜

5g

麻辣火锅底料

1汤匙

麻辣花生

适量

孜然

适量

大蒜

适量

生抽

适量

油

适量

做法共4个步骤

1.

锅中放油，油热后放麻辣火锅底料小火炒香。

2.

鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用，放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、培根、虾仁炒3分钟，再放入芹菜炒2分钟。

3.

依次放入生抽、孜然和盐炒半分钟。

4.

最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。