火腿冬瓜年糕汤的做法

所需食材

冬瓜

400g

火腿

30g

蒜

2颗

年糕

100g

油

适量

鸡粉

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

冬瓜洗净后去皮切厚片

2.

蒜切末

3.

金华火腿用热水洗净后切片

4.

年糕用冷水洗净

5.

热锅冷油爆香蒜末

6.

放入冬瓜片炒匀

7.

加入热水

8.

加入火腿大火煮开中火煮至汤浓

9.

最后加入年糕煮至软硬适口

10.

加鸡粉，香油调味即可