火腿蛋炒饭的做法

所需食材

二米饭

100g

火腿

50g

鸡蛋

2个

胡萝卜

40g

洋葱

40g

油

适量

盐

适量

料酒

1/2勺

鸡精

1/4勺

蚝油

1大勺

做法共8个步骤

1.

火腿切丁。

2.

胡萝卜洗净，去皮切丁。

3.

洋葱洗净，切小丁。

4.

鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。

5.

锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。

6.

锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。

7.

放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀。

8.

再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可。