火腿土豆丝的做法

所需食材

土豆

400g

火腿

150g

油

适量

盐

适量

小辣椒

2个

葱

5g

蒜

5g

米醋

8ml

鸡精

3g

蒸鱼豉油

5ml

做法共12个步骤

1.

土豆切丝用水泡洗两遍

2.

火腿.小辣椒切成丝

3.

把土豆丝捞出控净水

4.

锅放油下花椒粒小火煸出香味捞出

5.

下葱花.蒜片炒香

6.

把土豆丝下锅翻炒

7.

再加点蒸鱼豉油

8.

烹入适量米醋

9.

把土豆丝炒熟后下火腿.小辣椒丝

10.

放点盐继续翻炒

11.

最后加点鸡精

12.

炒匀即可出锅装盘