鸡蛋灌饼的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

1个

韭菜

50g

盐

适量

油

适量

牛奶

适量

做法共6个步骤

1.

面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用 韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀

2.

将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里

3.

将韭菜蛋液倒入碟子的面片中

4.

盖上另一片面片

5.

用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出

6.

锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可