七彩豆腐的做法

所需食材

内脂豆腐

1盒

鲜虾

80g

玉米粒

30g

青豆粒

30g

胡萝卜

30g

火腿

30g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

香油

适量

木耳

1朵

香菇

1朵

做法共13个步骤

1.

鲜虾下锅焯熟；

2.

然后去头去壳去虾线备用；

3.

准备玉米粒和青豆粒，胡萝卜和火腿就切成相当大小；

4.

香菇和木耳提前泡发好，也切成小丁备用；

5.

切好葱花，准备好水淀粉；

6.

豆腐取出，先入盘装好备用；

7.

热油锅，先下青豆、玉米、胡萝卜、香菇和木耳丁炒匀炒香；

8.

然后再下火腿和虾仁；

9.

炒匀，并加入少许高汤或者清水煮至食材全熟；

10.

然后加入少许盐，蚝油调好味；

11.

淋入水淀粉勾芡；

12.

最后淋下香油，撒入葱花即可；

13.

把准备好的食材淋在豆腐上即可。