酸菜面的做法

所需食材

湿面条

1把

火腿

45g

油

适量

酸菜汤

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材。 （酸菜汤是在面馆里买的）

2.

净锅注清水煮沸后下湿面条。

3.

同时放入切好的火腿粒煮两分钟，熄火。 （火腿选用双汇泡面搭挡香葱味的好吃些，可以不用煮，煮了吃着放心，也入味。）

4.

捞出，装碗，备用。

5.

加少油，爆香蒜。 （酸菜汤里已经很多油，所以此时只要一点点油。）

6.

将现成的酸菜汤倒入锅内煮沸，熄火。

7.

将酸菜汤淋在面条上。

8.

稍稍拌匀即可。 （喜欢喝汤的可以多加点汤水）