猪蹄卷的做法

所需食材

面粉

500g

火腿

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酵母

适量

做法共14个步骤

1.

火腿切丁，葱花切成沫

2.

用面包机和好面团并发酵好

3.

然后拿出来排气后揉成光滑面团

4.

取一小块面团

5.

按成小剂子

6.

擀成一个圆片

7.

在面片二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面

8.

然后对折

9.

在对折好的二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面

10.

继续对折成一个扇形

11.

在尖角处切一刀，不要全切断

12.

然后把扇形的上部沿两边向后折，就可以形成一个猪蹄状的花卷了

13.

把生花卷坯放在刷了油的笼屉上

14.

开火上锅蒸二十分钟就可以了