烫面馅饼的做法

所需食材

面粉

150g

豇豆

100g

猪肉

80g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

五香粉

适量

白砂糖

适量

芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。

2.

面粉中放入少许的盐。

3.

缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅。

4.

面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。

5.

反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。

6.

把面团分成大小相近的小剂子。

7.

取一份面团擀圆，放上馅料像包包子一样包好，最后收口。

8.

把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开，两面撒上芝麻，再用手压一下。

9.

电饼档薄薄地涮一层油。

10.

放入饼，小火把两面烙黄即可。