包菜火腿面的做法

所需食材

干面条

500g

包菜

1个

火腿

130g

油

适量

盐

适量

沙茶酱

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

2个

香菇

5朵

做法共11个步骤

1.

准备好食材。

2.

火腿切丝，香菇泡发后也切丝。

3.

包菜洗净切丝，像火腿丝一样细，长短也差不多。

4.

把水煮开后关火，把干面条放下泡。

5.

等软了就捞起待用。

6.

火腿丝跟香菇丝下锅炒，下点盐，盛起待用。

7.

用剩下的油小火炒鸡蛋，炒得越碎越好，下胡椒粉丶盐。

8.

大火放面条炒一会儿后下包菜，适量下油，一般要多点，适量盐丶沙茶酱。

9.

炒5分钟后下火腿丝以及香菇丝。

10.

再翻炒3分钟、完成。

11.

上盘，喜欢吃沙茶酱的可以用点开水拌稀后淋在上面，喜欢辣椒酱的也可以淋辣椒酱。