萝卜丝饼的做法

所需食材

白萝卜

200g

火腿

100g

鸡蛋

10g

面粉

500g

白糖

20g

油

适量

盐

适量

小葱

适量

芝麻

适量

做法共12个步骤

1.

材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉

2.

白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。

3.

葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。

4.

用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。

5.

腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀

6.

萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀

7.

将油面搓圆切成均匀的剂子。

8.

将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。

9.

放入馅心，包拢捏紧。

10.

包好的生坯按成圆饼。

11.

锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻

12.

中火烤制10分钟即可